蔓越莓曲奇饼干
“ 一直说要做给宝贝儿吃，今天终于做好了。”
[主料]
低筋面粉：220g
黄油：160g
[辅料]
细砂糖：50g
鸡蛋：1个
蔓越莓干：随意
口味：甜香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[蔓越莓曲奇饼干的做法步骤]
1、黄油室温软化。
2、软化的可以用打蛋器按压即可准备打发黄油。
3、打发黄油变白呈羽毛状后加入砂糖继续打发至糖与黄油融合。
4、分两次加入鸡蛋液，避免水油分离，继续打发混合材料。
5、低速搅打混合蛋液和黄油。
6、打发黄油至两倍大呈图中样子即可。
7、加入过筛的面粉，忘记拍照，拌匀成松软光滑的面团。
8、活好的面团加入蔓越莓放入模具中冷冻定型。
9、切片。
10、鹅妈妈锅稍微预热后放入切好的饼干。
11、十五分钟后就可以美美的吃了。
[小窍门]
个人喜欢黄油味浓的曲奇饼干所以黄油加的比较多，不喜欢浓郁香味的黄油可以减半，面粉也要相应减少到200。给孩子吃糖放的少，吃起来不会太甜噢。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 烘焙