千层肉饼
“ 超级推荐这款千层肉饼，做出来真的很好吃。”
[主料]
面粉：适量
猪肉：适量
蒜：适量
姜：适量
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
老抽：适量
小葱：适量
香油：适量
菜籽油：适量
鸡精：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[千层肉饼的做法步骤]
1、面粉里面加温水，用筷子搅拌至絮状。
2、然后揉成光滑的面团，面尽量和的软一点，这样做出来的饼会更好吃。
3、然后把猪肉切块，姜蒜切好放到绞肉机里，搅成肉糜。
4、搅好的肉糜放到碗里，再切点小葱花加进去，再加点盐鸡精老抽耗油胡椒粉菜籽油香油调味。
5、搅拌均匀。
6、然后把面团分成三个均匀的小剂子，把一个小剂子用擀面杖擀成薄薄的大圆饼。
7、然后抹一层肉馅。
8、然后均匀的在饼上切几刀，中间不要断开，把面团一层层的叠起来。
9、叠成这样的面团。
10、再擀成薄薄的圆饼。
11、平底锅刷一层油，把饼放进去，用小火煎，这面煎几十秒再翻面煎另外一面。
12、反复隔几十秒就翻面煎，煎到双面都金黄就好了。
13、煎好的肉饼，脆脆的很好吃。
使用的厨具：平底锅
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