小金鱼馒头
[主料]
面粉：适量
南瓜：适量
[辅料]
糖：适量
酵母：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[小金鱼馒头的做法步骤]
1、南瓜少许蒸熟，搅碎。
2、面粉满满一小瓢。
3、糖 酵母 面粉加到南瓜糊中。
4、揉好放温暖处醒发半小时。
5、发好后搓细切成剂子，擀成比较薄的面饼，对折。
6、然后再对折一次。
7、尾部切三刀，然后用叉子压上花纹。
8、尾巴处捏紧，用花椒粒装饰眼睛处。
9、身体部位扎上小窝窝装饰。
10、然后用筷子夹住尾巴处用力夹紧。
11、醒发十分钟 温水上锅蒸十分钟左右，可爱的小金鱼出锅了。
[小窍门]
面粉与南瓜的量我也没有具体数字，只要能揉成光面团，不粘手，拉伸有弹性就可以。
使用的厨具：蒸锅
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