秋梨膏
“ 雪梨润喉，罗汉果可以消炎，川贝止咳化痰，大枣和生姜可以防止寒凉的食物伤及脾胃。
浓缩熬好的秋梨膏喝起来也是非常方便的！”
[主料]
雪梨：5000g
罗汉果：1个
川贝：10g
[辅料]
老冰糖：适量
柠檬：1个
大枣：数枚
生姜：3片
口味：其他
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：简单
[秋梨膏的做法步骤]
1、准备好食材，大枣最好去核。罗汉果一定要选用独立包装，品质好的。
2、梨去皮切块，准备榨汁。
3、将柠檬和梨放榨汁机里榨汁，先榨柠檬汁，可以防止梨汁氧化。
4、最好用原汁机榨果汁，这样汁渣分离可以直接倒锅里煮，用料理机也可以，把汁挤出来就行。
5、最好用原汁机榨果汁，这样汁渣分离很方便，用料理机也可以，把汁挤出来就行。榨好的果汁过滤一下，这样煮的时候果汁里的浮沫会少一些。
6、把所有材料都放梨汁里一起煮，开锅转小火煮两个小时，滤出药渣，继续小火煮(冰糖也可以不放，看个人喜好。)
7、熬到稍微有点粘稠就可以关火装瓶了。
8、此款秋梨膏止咳消炎效果非常好，喝的时候可以冲水喝，也可以挖一勺直接吃。
[小窍门]
1、.榨汁机我用的果语手动原汁机，也可以用电动的。
2、.不要用铁锅和吕锅，其它的锅都可以。
3、一定要用小火慢慢熬，不然会起沫。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜 自制酱料 下午茶