太阳豆腐花#豆腐#
“ 日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。”
[主料]
日本豆腐：4个
鲜猪肉馅：100g
胡萝卜：20g
西兰花：20g
葱：5g
姜：3g
蛋黄：1个
[辅料]
一品鲜酱油：1匙
蚝油：1匙
盐：0.5匙
味精：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[太阳豆腐花的做法步骤]
1、准备原材料日本豆腐、胡萝卜、焯好水的西兰花、新鲜的猪肉馅放入一品鲜酱油和蚝油、盐、味精再放入葱姜末，猪肉馅搅拌均匀煨制30分钟入味即可。
2、日本豆腐三分之二处切开取掉外皮。
3、日本豆腐切成0.5厘米厚度的片状摆在盘中。
4、在盘内侧再摆上一小圈豆腐。
5、煨制入味的鲜猪肉馅摆在两排豆腐的中间。
6、中间摆入一个蛋黄。
7、放入蒸锅大火蒸12分钟。
8、蒸好的豆腐太阳花满屋飘香。
9、胡萝卜切成小三角片和西兰花掐成小朵摆入盘中做装饰就大功告成咯。
10、豆腐太阳花看着就非常有食欲。
11、这道美味做起来方便快捷又营养丰富。
12、豆腐太阳花这道美味非常适合老人和孩子食用还有正在减肥的小伙伴哦。
13、搭配米饭、鲜奶和水果就是营养均衡的膳食。
14、简单的食材用心去做就会收获意想不到的惊喜。
15、美好的一天从精致的早餐开启吧。
[小窍门]
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐