冬瓜木耳丸子汤
[主料]
冬瓜：适量
木耳：适量
肉末：适量
[辅料]
葱：适量
胡萝卜：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[冬瓜木耳丸子汤的做法步骤]
1、冬瓜切溥片。
2、木耳用温水泡发后洗净。
3、肉末加盐、料酒、生抽、蚝油、白糖，葱姜末、食用油拌匀。
4、锅内热油爆香姜蒜。
5、下冬瓜翻炒一会。
6、下木耳翻炒。
7、加盐炒匀。
8、加入开水煮开。
9、煮开后调小火，下丸子。
10、盖盖煮三分钟左右至冬瓜丸子熟透。
11、鸡精调味、下葱花即可。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐