火麻芥末拌菜
“ 用芥末为主要调料拌菜，还真是别有一番滋味，爽口开胃。平平常常的食材、简简单单的制作，而口味和营养绝不逊色，分别用到了火麻油和火麻仁，美味又健康。”
[主料]
黄瓜：1根
胡萝卜：1小根
火麻仁：15克
火麻油：10克
[辅料]
木耳：1小把
[调料]
芥末膏：2勺
芥末油：半勺
白醋：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[火麻芥末拌菜的做法步骤]
1、准备好食材：木耳泡发后用水焯熟；黄瓜丝用盐腌一下出些水分。
2、所用调料调成汁。
3、将蔬菜码放盘中。
4、倒入调好的芥末汁。
5、放10克火麻油。
6、再放些火麻仁，调匀即可享用了。
[小窍门]
口味偏辣还是偏咸依个人喜好来调配。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 宴客菜