莴笋炒肉
“ 莴笋这东西挺好吃的，不管是单独出场还是配菜，都没法掩盖其美味的本质。而且简单方便。”
[主料]
莴笋：适量
肉条：适量
[辅料]
姜：适量
淀粉：适量
蒜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[莴笋炒肉的做法步骤]
1、切好的肉加点淀粉生抽蚝油腌匀。
2、莴笋去皮斜切成条。为了配合我的肉条所以切条，不过切条炒的时候好炒也是事实。
3、备点姜蒜。
4、热锅下油倒入姜蒜。
5、倒入肉炒熟。
6、加入莴笋，加点盐白糖炒断生即可。莴笋脆脆的好吃，炒软了我是不喜欢的。
使用的厨具：炒锅
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