葱油面
“ 葱油面是特色传统面食，是苏沪地方非常著名的小吃。取细支香葱入油熬至葱黄味香备用。烹成面浇头，浇煮熟细面，滋味鲜美，滑爽可口。”
[主料]
小葱：少许
挂面：适量
[辅料]
油：适量
酱油：少许
白砂糖：少许
口味：葱香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[葱油面的做法步骤]
1、葱洗净切段。
2、将白砂糖与酱油倒在一起搅拌，准备好酱汁。
3、开锅热油，炸葱段。炸至变色时倒入酱汁，煮开关火。
4、煮面，煮熟滤水后捞出。
5、将葱油淋到面上，一碗葱油面就完成啦。
使用的厨具：烤炉、平底锅、煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐