酥脆玉米果
[主料]
玉米面：250g
中筋粉：250g
花生油：150ml
糖：150g
鸡蛋：2勺
[辅料]
小苏打：2g
泡打粉：2.5个
口味：原味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[酥脆玉米果的做法步骤]
1、鸡蛋、油、细砂糖混合拌匀。
2、搅拌均匀后乳化细腻的样子。
3、玉米面、中筋粉、小苏打、泡打粉按量过筛加入。
4、拌均匀后的样子。
5、切成块状或模型制作，不要太薄，有点厚度口感更好，铺上保鲜膜醒30分钟。
6、烤箱上下180度，预热好，烤12分钟即可。
7、随时关注火候，根据自己擀的厚度决定。
8、酥脆的玉米果茶点，适合平时家人在一起品饮茶点和茶水，其乐融融。客人来时，端上茶水和茶点，气氛十分宽松，主客交谈，也增进了友谊。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶