山药紫薯米饼
“ 前几天买了一箱的山药，琢磨着给孩子们做点好吃的！想想很久没有做米饼了，加了紫薯和土豆，肉末一起真的很好吃！”
[主料]
米饭：50g
山药：60g
紫薯：60g
土豆：70g
肉馅：40g
鸡蛋：1个
玉米淀粉：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
十三香：适量
黑胡椒：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[山药紫薯米饼的做法步骤]
1、土豆，山药，紫薯去皮切块备用！
2、肉剁碎用胡椒粉腌一下，准备米饭，淀粉，鸡蛋备用！
3、土豆，山药，紫薯上锅蒸熟！
4、碾成泥状！
5、加入肉馅和米饭，加盐和鸡精，十三香拌匀！
6、拌均匀就可以！
7、整成饼状！
8、粘淀粉！
9、粘鸡蛋液！
10、电饼铛开下档的火，两面煎熟就行了！
11、煎好了！
13、再来一张切开的，里面真的很软糯！
[小窍门]
紫薯，山药和土豆都是非常健康的适合孩子吃的食材，特别适合脾胃虚弱的孩子！如果这款小米饼也可以做给月龄小的小宝宝当做辅食，一周左右就可以，但是不要放调料！我是用电饼铛煎的，煎好后关火用余温继续焖，毕竟里面加了生肉，一定要焖熟才行！
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 饼 午餐 晚餐