超香辣椒油
“ 里面加了花生和芝麻，很香很好吃”
[主料]
辣椒粉：3勺
熟花生：适量
芝麻：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
葱：适量
香叶：2片
八角：1个
桂皮：1点
花椒：20粒
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[超香辣椒油的做法步骤]
1、熟花生切碎。
2、把花生碎加入碗里。
3、再加入芝麻，尽量用白芝麻好看，我家里只有黑芝麻了。
4、再加入3勺辣椒粉。
5、加入适量的盐鸡精胡椒粉。
6、葱姜蒜切好，大料都备好。
7、锅里放油，加入葱姜蒜大料，翻炒出香味，炒至葱姜蒜微焦就可以关火了。
8、捞出葱姜蒜和大料，锅里只剩油。
9、然后把油倒入到刚才的辣椒碗里，用勺子搅一搅，搅几下盐基本就融化了，这样就好了，香喷喷的辣椒油就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 自制酱料