白灼大虾
[主料]
大虾：400g
[辅料]
生姜：1块
小葱：1颗
生抽：2勺
蒸鱼豉油：2勺
香醋：半勺
白糖：半勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[白灼大虾的做法步骤]
1、锅内放入适量清水，把姜丝放里面煮一会。
2、放入虾葱段和料酒。
3、大火煮3至5分钟，喜欢吃嫩的煮3分钟，怕不熟的煮5分钟。
4、生姜切末，放入生抽，蒸鱼豉油，香醋和白糖搅拌均匀。
5、虾摆入盘中即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜