尖椒爆炒猪肠
[主料]
卤猪肠：适量
尖椒：2个
芹菜：适量
[辅料]
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒爆炒猪肠的做法步骤]
1、尖椒，芹菜，洗净改刀，小黄姜切丝备用。
2、提前卤好的猪大肠切好。
3、热锅下油爆炒姜丝和猪肠。
4、放入尖椒翻炒。
5、尖椒断生后加入芹菜段翻炒。
6、最后加少许鸡精提鲜即可，猪肠在卤的时候已经有咸味了，所以没有再加盐。
7、成品。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐