菠菜蒸蛋
[主料]
菠菜：几棵
鸡蛋：6个
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[菠菜蒸蛋的做法步骤]
1、菠菜洗净焯水后捞放入冷水中。
2、挤干水份切碎。
3、鸡蛋打散。
4、将菠菜放入蛋液中加盐 鸡精拌匀。
5、倒入容器中（在容器里铺上保鲜膜或油纸，蒸熟时好扣盘）。
6、蒙上保鲜膜放入锅中蒸。
7、蒸熟后取出扣入盘中。
8、切块装盘即可食用。
使用的厨具：蒸锅
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