桂花糯米藕
[主料]
莲藕：适量
糯米：适量
[辅料]
红糖：适量
冰糖：适量
干桂花：适量
甜桂花酱：适量
莲子：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[桂花糯米藕的做法步骤]
1、主要原料。
2、糯米用水泡四五个小时备用。
3、莲藕去皮洗净 ，在藕眼儿里灌上糯米。
4、用牙签封好藕放高压锅里，加水，加红糖，冰糖，莲子，干桂花。
5、用高压锅煮一个小时，将藕煮软。
6、剩下的糯米，加适量水搅拌成米糊。
7、将米糊倒入高压锅，再次开锅后不停搅拌，避免糊锅。关火后淋桂花酱即可。
8、桂花糯米藕。
使用的厨具：高压锅
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