炒饼
“ 炒饼属于北方地区的传统面食，多见于山西、河北、河南、北京一带。
可以炒入各种时令蔬菜与肉类，很适合平时下班给自己做的快手菜——又当菜又当主食。
这次为了快速方便，我没有用肉丝，直接使用了培根。”
[主料]
饼丝：200克
卷心菜：100克
培根：80克
[辅料]
大葱：适量
蒜：适量
盐：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炒饼的做法步骤]
1、食材洗净，卷心菜切丝。
2、培根切条，大葱切花备用。
3、起油锅，油热，放入培根、葱花，炒至变色。
4、放入饼丝，翻炒。
5、放入蒜末、卷心菜，翻炒至变翠绿色。
6、加盐调味，翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面食 家常菜 快手菜