桂圆红豆糯米圆子羹
“ 和一般的桂圆汤水不一样，我把红豆做成了红豆沙，口感更加的香浓好吸收，这香甜的羹啊一做出来，孩子老公大老远的就闻见了香气，端起碗就喝个精光。喝完后，老公说，这羹喝得人可暖和了，以后啊一周要吃3回，冬天就不怕冷了。也是呢，您家冬季不妨也试试这个羹，能保暖驱寒，还特别好喝哦~”
[主料]
桂圆肉：60克
红豆：80克
糯米粉：30克
[辅料]
清水：适量
糯米粉：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[桂圆红豆糯米圆子羹的做法步骤]
1、准备好食材，桂圆肉可以选带核，但是成品颜色相对比较暗。
2、把红豆放入米厨破壁机内，注入高度到800ML的清水，盖上盖子。
3、启动米糊功能，大约17分钟即可完成。
4、糯米粉先加入15ML的热水，揉成团，要是略干可以往里逐渐加入清水，切记不要一下加过量。
5、搓成小团子备用，底下爱要垫保鲜袋防粘。
6、取打好的红豆沙3大勺放入奶锅内，加入适量的清水和桂圆肉，煮沸焖8分钟。
7、倒入糯米团子煮至浮起即可加冰糖调味食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹