烧椒皮蛋
“ 烧椒皮蛋是四川当地的传统名菜，属于川菜系列，香辣爽利，柔韧兼备，微酸开胃。”
[主料]
皮蛋：4个
[辅料]
烧椒：1勺
姜汁：2勺
葱油：1勺
花椒油：适量
蒜泥：适量
调和油：少量
味精：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：高级
[烧椒皮蛋的做法步骤]
1、将皮蛋切块，放如盘中。
2、将杭椒，烧烤。
3、将烧淑，剁未。
4、放如，蒜未，味精。
5、放如，花椒油，调和油，葱油。
6、姜切未。
7、放如，姜末，米醋，味极鲜，7比3比例。
使用的厨具：其他
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