什锦豆腐羹
“ 这是一道口味清淡且营养丰富的家常汤羹，适合小朋友及老人食用。”
[主料]
内脂豆腐：1盒
芦笋：1根
猪里脊肉：100克
熟玉米粒：30克
胡萝卜：半根
[辅料]
淀粉：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[什锦豆腐羹的做法步骤]
1、准备材料如图。
2、将豆腐用热水泡一下。
3、将胡萝卜切丁，芦笋切小圈。
4、将瘦肉切小丁，加入适量淀粉拌匀备用。
5、将豆腐切小丁。
6、取碗加入一勺淀粉和半碗清水拌匀。
7、热锅倒油烧至八成热。
8、放入瘦肉翻炒变色。
9、放入胡萝卜和玉米翻炒10秒。
10、加入一碗清水煮开。
11、放入豆腐和芦笋，加入盐后煮约1-2分钟。
12、倒入水淀粉勾芡，煮开即可关火。
13、色彩丰富！
14、清淡营养！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类 家常菜 午餐 晚餐