手工苹果酱
“ 苹果成熟的季节做一罐子手工果酱，美味就是如此简单。
早餐面包上抹一点自己做的果酱，很美味！”
[主料]
苹果：500g
[辅料]
细砂糖：90g
纯净水：100ml
柠檬汁：15ml
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[手工苹果酱的做法步骤]
1、苹果洗干净后。
2、切成小丁。
3、放入小锅内加柠檬汁、纯净水。
4、小火煮10分钟。
5、取出煮好的苹果料理机打碎。
6、继续煮小火煮开，加细砂糖搅拌均匀。
7、煮至浓稠的状态即可。
8、果酱瓶消毒后装入果酱，完全冷却后密封冷藏保存好吃的果酱就做好啦！
[小窍门]
1、、食谱里用的苹果是红富士，其他品种的苹果烹煮时间略微不同，请注意观察烹煮是苹果的状态。
2、、煮十分钟后的苹果也可以不加料理机打碎，即是带着颗粒感的苹果果酱。
使用的厨具：搅拌机、汤锅
所属分类： 家常菜 自制酱料