双丸萝卜汤
[主料]
猪肉丸：200g
手工牛筋丸：200g
白萝卜：半截
香菇(泡发)：80g
[辅料]
香葱：适量
香菜：适量
瑶柱：50g
姜片：几片
[调料]
油：适量
盐：适量
胡椒粉：1匙
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[双丸萝卜汤的做法步骤]
1、准备白萝卜、泡发好的香菇 、瑶柱、小香葱、 香菜。
2、猪肉丸子和手工牛筋丸子 。
3、萝卜切块 。
4、烧开一锅水， 倒入瑶柱和萝卜 。
5、炖煮15分钟后，倒入香菇 。
6、放入几片姜， 继续炖10分钟 。
7、把两种丸子放入汤锅， 煮上10分钟 。
8、加入油、 盐、 胡椒粉、 鸡精调味 ，最后撒上香葱 、香菜即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜