枣糕
[主料]
低筋面粉：180g
黄油：70g
白砂糖：70g
红糖：20g
鸡蛋：4个
无核红枣：170g
[辅料]
无铝泡打粉：5g
小苏打粉：4g
口味：甜香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[枣糕的做法步骤]
1、红枣用水泡过，放入锅内加少许泡枣水煮熟，煮的过程中撇去浮沫。
2、准备好各种枣糕所需材料。
3、煮熟的红枣用打蛋器打碎。
4、加入红糖和白砂糖。
5、加入过筛的低筋面粉、泡打粉和小苏打。
6、搅打均匀后，分次加入鸡蛋。
7、加入黄油搅打。
8、烤好后从模具取出。（用的450g吐司模）
9、切片，完成✅
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶