自制美容圣物  皮冻
[主料]
猪皮：2斤
[辅料]
桂皮：一块
花椒：2颗
干辣椒：1颗
姜：1块
口味：蒜香
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[皮冻的做法步骤]
1、猪皮2斤，加姜片飞水。
2、飞二次水，去除腥味。
3、取出，去除皮上的肥肉。
4、用镊子拔毛，真的是累人的活。用温水洗净后切小粒。
5、加入配料，用高压锅煮一个小时。
6、煮好放凉，分盒装好放冰箱，食用时切小块，再用辣椒油蒜蓉陈醋麻油拌匀点食。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐