营养早餐面
“ 一碗快手早餐面，营养均衡。特别适合北方寒冷的冬天早晨。”
[主料]
面条：3两
鸡蛋：1个
菠菜：适量
牛肉：1两
胡萝卜：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
淀粉：适量
料酒：适量
食用油：适量
白胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[营养早餐面的做法步骤]
1、适量黄瓜条切薄片，用料酒、盐、生抽、白胡椒粉腌制，最后加干淀粉和食用油拌匀。
2、准备面条，适量菠菜，一个煮熟的鸡蛋。
3、胡萝卜切薄片，香葱切末。
4、将菠菜、胡萝卜焯水。
5、热锅下入姜蒜爆锅。
6、下入腌制好的牛肉炒变色盛出待用。
7、炒牛肉的底油加水烧开下入面条，加入适量盐。待面条快熟时，将炒好的牛肉下入锅中。
8、盛出面条和牛肉，最后加入鸡蛋、胡萝卜、菠菜、撒上葱花。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐