角瓜板栗鸡
[主料]
三黄鸡：半只
[辅料]
板栗：适量
角瓜：1-2个
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[角瓜板栗鸡的做法步骤]
1、三黄鸡切块，焯水后用冷水洗干净。
2、角瓜洗净切片，板栗买的剥好的洗净。
3、热锅冷油，姜蒜辣椒爆锅。
4、放鸡翻炒，加生抽、料酒、老抽、冰糖，翻炒五分钟。
5、加水加板栗大火煮开转中火。
620、分钟左右，剩少许汁得时候加角瓜大火翻炒三分钟。
7、装盘即可食用，喜欢的可以试试！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐