俄式沙拉改良版
“ 俄罗斯的饮食虽然也很西化，但至少比美式丰富多了。沙拉的种类就不少。
一种以土豆、鸡蛋为主的沙拉，简单易做，唯一特别的是用了一种特殊食材——酸黄瓜。俺作了改良，用酸奶加少许盐和白胡椒粉代替传统沙拉酱。”
[主料]
土豆：1个
鸡蛋：2个
青豆：适量
酸黄瓜：2小根
[辅料]
酸奶：3勺
盐：1-2克
白胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[俄式沙拉改良版的做法步骤]
1、土豆切开蒸，熟得快。
2、蒸好后切成丁状。
3、鸡蛋煮熟。
4、青豆煮熟。
5、这道菜的重要食材酸黄瓜用的国产的。在俄罗斯时买的酸黄瓜比这个要细小一半。
6、切小丁。
7、酸奶用的浓稠型的，普通的也可以。
8、酸奶加盐、白胡椒粉。
9、土豆、酸黄瓜、青豆装盘。
10、鸡蛋切丁。
11、拌入调料。
12、可以吃啦。
13、在俄罗斯吃到的酸黄瓜比咱们国内的味道略甜，没有那么那么酸。
14、这是用普通酸奶拌的，略显稀，吃着也不错。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 家常菜 快手菜 晚餐