爆炒肚条
“ 做汤后留下的多余肚多，用些香菜爆炒一下，很美味。”
[主料]
肚条：适量
香菜：适量
[辅料]
葱丝：适量
盐：少许
姜丝：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：普通
[爆炒肚条的做法步骤]
1、热锅中少油。
2、葱，姜丝爆香。
3、熟肚丝先下锅爆炒三分钟，再下切好的香菜，爆炒一分钟，放入盐和鸡精少许，关火盛入盘中即可。
[小窍门]
爆炒火要大，时间要短。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜