猴头菇粉丝汤
[主料]
猴头菇：50g
粉丝：50g
小西红柿：2个
葱：适量
生菜：50g
胡萝卜：50g
姜：适量
[辅料]
生抽：2匙
盐：半匙
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[猴头菇粉丝汤的做法步骤]
1、泡发处理好的猴头菇撕成小朵，小西红柿切块，葱姜切丝放一起。
2、生菜切碎，胡萝卜切丝备用。
3、锅放油烧热放入猴头菇，西红柿，葱姜煸炒。
4、炒香后加入一汤碗水，放入生抽，盐，胡萝卜丝一起煮
5、锅烧开后炖煮5分钟，再放入粉丝煮软。
6、勾入水淀粉。
7、煮开后放入切碎的生菜叶。(绿色蔬菜都可以)
8、搅匀关火，放香油调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类