咖喱虾
“ 这是简易版的咖喱皇炒大虾，省去了一些配菜，但汤汁吃米饭和沾面包味道还是很不错的。”
[主料]
虾：10只
椰浆：适量
牛奶：适量
咖喱粉：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[咖喱虾的做法步骤]
1、准备十只虾洗净，准备好葱姜，姜切片，小葱切三寸长。
2、准备椰浆，咖喱和牛奶。
3、电磁炉放高火，平底锅放油，虾分两次炸透，最好能炸出红油。。炸好的虾放锅里，烹少许料酒盛出。
4、锅内放少许油，放姜，放咖喱，放半碗牛奶和椰浆，放盐品尝味道，如哪个不足加哪个。
5、将虾倒入调好的咖喱汁内，盖上盖子煮几分钟。
6、加入葱段，翻炒。
使用的厨具：电磁炉、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐