牛奶芝麻面包“ 天气越发的凉了,家里的炖锅,蒸箱,破壁机都让我重新整理出来了。因为现在的早餐都要吃温烫的为主,小炒之类的主食或是小菜都凉的太快了。我现在的早餐一般都是面包,煎煮鸡蛋,然后炖汤浆糊再配一下。这样子的早餐家人们吃了才会有暖意。”
[主料]
金龙鱼面包用小麦粉:375克
牛奶:320克
白糖:50克
酵母:5克
细盐:3克
[辅料]
芝麻:适量
口味:甜味
工艺:烤
耗时:数小时
难度:普通
[牛奶芝麻面包的做法步骤]
1、备好所用食材,如图我用到了金龙鱼面包专用小麦粉,烤好的芝麻,红糖,牛奶,西屋破壁机。
2、将牛奶及芝麻入西屋破壁机里。
3、选择点动模式将牛奶芝麻浆打好。
4、八秒停一次,然后重复二次这样子的点动模式就可以。
5、打好的牛奶芝麻就很是细滑十分的香哦,然后将打好的牛奶芝麻入面包机里。
6、分次加入白糖,细盐,高筋粉,酵母。
7、面包机选择任意甜款面包,然后和面至微融合,就称量一份玉米油加至在里面。
8、揉至面包机滴声之后,再将熟芝麻加至在面包机里。
9、最后的工作都交给面包机了,甜面包模式完成之后,将这个面包取出,保上保鲜膜片就可以隔天切了吃哦。
10、吃的时候可以加点蜂蜜或是花生酱,那滋味真是太赞了哦。
[小窍门]
朋友们可能会怕做面包麻烦,其实只要合理的安排时间,晚上预约上早上就可以吃到新鲜有面包了。我现在面包做多了,各种风味的我都要配一下。今天配的就是牛奶芝麻风味的。说真得,这芝麻自己打真的是太香啦,朋友们你们也要尽可能的在家里自己打粉,成品低用料真。用什么来打粉呢,我想现在的话当属是破壁机更为实用啦。
在这里也顺着答应一下朋友们老问的,破壁机能干嘛?破壁机其实可以一机顶数机,有了它榨汁机,豆浆机,冰淇淋机,料理机,研磨机就都不用再备了,像我今天用的这一款西层0965更是高智能一些,它还有养生煲的功能,炖蒸一一可以拿下。现在就用它来打一份牛奶芝麻,几秒就完成食材的融合,那香味真的是太赞啦。朋友们可是喜欢可以去了解一下哦。要是不懂的话也可以私我一下。
牛奶芝麻要用西屋0965破壁机来打至融合,十分的快又十分的香,最为重要的是用什么料咱心里明白。这款破壁机是西屋的朋友们可以关注了解一下,不是不错哦。
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙 早餐