南瓜饼
“ 很喜欢南瓜的颜色金黄，制作的成品不易退色且非常漂亮，与面粉搭配制作主食是营养又美观。”
[主料]
面粉：适量
南瓜泥：适量
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[南瓜饼的做法步骤]
1、南瓜适量切薄片入锅蒸熟。
2、蒸熟的南瓜片。
3、将南瓜捻压泥状并过细筛。
4、面适量加入南瓜泥及少许水和面。
5、面团和匀饧好。
6、根据锅底大小分成适当剂子。
7、将其中1个剂子擀成长方型片状。
8、用滚轮切成细条状。
9、将面皮刷油并撒入适量食用油。
10、从一侧卷起。
11、逐个卷成饼坯再松驰一下。
12、将面坯擀成圆饼状。
13、将饼铛烧热，放入饼坯烙之，随时翻转。
14、烙至均匀金黄色。
15、将烙好的南瓜饼成品装入盘中，颜色金黄、营养健康(感觉烙时锅中食用油放的少了，不然效果会更好些)。
16、南瓜泥烙饼颜色金黄、口味酥香。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼