韭菜煎鸡蛋
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：3个
[辅料]
盐：适量
[调料]
料酒：适量
十三香：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[韭菜煎鸡蛋的做法步骤]
1、食材，韭菜，鸡蛋。
2、鸡蛋里面滴几滴料酒去腥。
3、韭菜切末备用。
4、鸡蛋打散。
5、加入韭菜末和盐搅拌均匀。
6、开小火，锅中油热倒入鸡蛋。
7、煎至一面凝固翻面。
8、用锅铲，把鸡蛋铲成小块。
9、放入调料炒匀即可。
10、这样就可以出锅啦！
[小窍门]
切记火不要大，大火炒出来的鸡蛋就不嫩，口感不好。
使用的厨具：不粘锅
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