鲜虾仁拌菠菜
[主料]
菠菜梗：80克
鲜虾：3只
[辅料]
蒜瓣：1个
红杭椒：小许
食盐：小许
鸡精：小许
生抽：3克
苹果醋：3克
亚麻籽油：2克
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[鲜虾仁拌菠菜的做法步骤]
1、菠菜摘洗干净，梗和叶子分开。
2、锅烧热水。
3、水开放菠菜梗焯水。
4、过冷水。
5、撰干水分，装盘。
6、鲜虾冷水下锅焯水。
7、大虾飘起就熟透。
8、去壳去头，放菠菜上。
9、大蒜切末，红椒切圈。
10、自制的苹果醋备好。
11、亚麻籽油备好。
12、放苹果醋。
13、放鸡精。
14、放食盐。
15、放生抽和亚麻籽油，搅拌均匀。
16、料汁浇在虾仁上。
17、撒上辣椒圈。
18、成品
19、成品
20、成品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜