牛肉片炒春菜
[主料]
牛肉：150g
春菜：150g
[辅料]
姜丝：适量
油：适量
盐：适量
酱肉：适量
淀粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛肉片炒春菜的做法步骤]
1、春菜切段。
2、牛肉切片放盐、酱油、淀粉、油腌制15分钟。
3、姜丝。
4、锅放油烧热，倒入青菜炒至七成熟。
5、炒好装盘。
6、放油爆香姜丝。
7、将牛肉片倒，翻炒至两面熟。
8、倒入青菜，翻炒拌匀。
9、成品，简单快手。
使用的厨具：炒锅
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