茼蒿炒年糕
[主料]
年糕：2根
茼蒿：135克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[茼蒿炒年糕的做法步骤]
1、食材：年糕、茼蒿（已清洗切开）。
2、将年糕放在案板上切开。
3、再将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入茼蒿翻炒翻炒。
5、接着，合入焯软的年糕翻炒一下。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐