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宝宝南瓜磨牙棒
“ ★满妈厨房★ 这款磨牙棒,适合刚长出乳牙的宝宝,这个阶段因为出牙不适,所以总喜欢咬东西。 方子里面只用了蛋黄,因为一岁内食用蛋白有致敏的风险。如果宝宝确认过蛋白没有问题,配方也可以换成全蛋。 无油无糖,很适合孩子吃,做完我都吃了不少,是真的够硬,也够脆,磨牙的效果杠杠的😁 做好后放入密封罐中保存,避免受潮,小宝宝拿着食用,一定要有成人在身边,避免咬掉大块卡住。” [主料] 低筋面粉:100g 南瓜泥:50块 [辅料] 蛋黄:1个 口味:原味 工艺:烤 耗时:半小时 难度:简单 [宝宝南瓜磨牙棒的做法步骤] 1、南瓜去皮蒸熟(我蒸的比较多,还做了其他菜,因为觉得只蒸50克浪费火)🤣。 2、过筛成南瓜泥。 3、准备好需要用到的食材普通面粉就可以,也有看到低筋粉的配方,应该都可以做出来。 4、面粉先倒入3/4,后期随着搅拌,看面团的干稀程度,再决定面粉的添加量。 5、加入蛋黄。 6、开始搅拌,如果太稀就继续加面粉。 7、揉成面团,比做面食的面团稍硬一些。 8、擀成面片,不要太薄。 9、先裁成长方形,再切近1cm宽的竖条。 10、略短于手指长度,将竖条拧麻花状。 11、烤箱180度预热。 放入后可以用150度左右 烤30分钟,上色就要出锅了。 12、晾凉后就会变得又硬又脆,如果颜色过深就是火太大了,不要给宝宝吃了,会有些苦味。 [小窍门] 1、、面粉的吸水性不同,所以分批加入,观察面团的情况而定。 2、、南瓜不需要加水打成泥,那在就太稀了,做出来只有面味了,直接撵碎即可,随着揉面会越来越细腻。 3、、喜欢满妈的分享,就多多关注吧 使用的厨具:电烤箱、蒸锅 所属分类: 甜品 婴儿 零食