油爆虾
[主料]
大头虾：适量
[辅料]
蒜：适量
口味：蒜香
工艺：酱
耗时：廿分钟
难度：简单
[油爆虾的做法步骤]
1、大头虾（河虾最好），虾背可以划一刀。
2、碗里➕蜂蜜➕生抽➕油➕淀粉水。
3、虾焯水变色即可，沥干水份。撒上生粉炸一会。
4、起锅➕姜蒜加汁➕生抽➕虾 翻炒一会就好。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐