虾皮夜开花黑米年糕汤
[主料]
黑米年糕：2条
夜开花：1根
[辅料]
虾皮：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[虾皮夜开花黑米年糕汤的做法步骤]
1、食材：黑米年糕。
2、夜开花、虾皮。
3、将夜开花去皮清洗一下，放在案板上切成滚刀块，待用。
4、将黑米年糕拆开包装，取出两条放在案板上切成片，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入夜开花翻炒一下。
6、随后，下入切好的黑米年糕翻炒一下。
7、接着，倒入清水煮开，煮至夜开花断生变软。
8、然后，合入虾皮翻动一下。
9、最后，加点盐、鸡精调味翻匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹