洋葱牛肉馅饼
[主料]
牛肉馅：300g
洋葱：1个
面粉：500g
水：300g
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
老抽：适量
料油：适量
胡椒粉：适量
香油：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[洋葱牛肉馅饼的做法步骤]
1、面粉放入容器中加3克盐加300克水。
2、和成光滑的面团醒半个小时。
3、洋葱切碎备用。
4、牛肉馅中加入盐，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，料油，香油。
5、搅拌均匀。
6、放入洋葱。
7、搅拌均匀。
8、醒好的面分成小剂子，擀薄放入肉馅。
9、香包包子一样包起来按扁。
10、全部做好。
11、电饼档刷油下入生饼坯。
12、煎制两面金黄色即可。
13、出锅装盘完成。
使用的厨具：电饼铛
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