蒜蓉粉丝开边虾
[主料]
河虾：适量
[辅料]
蒜：适量
口味：蒜香
工艺：熏
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉粉丝开边虾的做法步骤]
1、蒜末➕盐➕糖 冷锅冷油 油多一点 炒一分钟。
2、虾剪掉嘴巴和脚，对开分开到尾巴不要断掉。
3、虾开水焯水1秒色变即可，过冷水一定凉透。
4、粉丝热水泡好，粉丝➕蒜蓉抓匀铺到盘底。把虾分开铺上去，浇上蒜蓉，上锅蒸3分钟，蒸好浇上热油即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐