菠菜炒鸡蛋
“ 菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。”
[主料]
菠菜梗：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
姜末：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、菠菜梗洗净，放开水锅中汆烫一下捞出切成小段（我偷懒了没照，这是借用的😄）。
2、鸡蛋磕入碗中打散。
3、将鸡蛋炒出，时间不要长了，保持嫩嫩的口感。
4、热锅凉油放入姜末煸香。
5、放入菠菜梗翻炒几下。
6、放入鸡蛋，加盐调味。
7、盛出。
8、鹅黄嫩绿，色彩靓丽，食欲大增啊！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐