黑米面芝麻饼
“ 黑米面含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富，健脾养胃、祛湿、排毒解毒。”
[主料]
黑米面：100克
普通面粉：200克
[辅料]
鸡蛋：1个
酵母：3克
白糖：1勺
芝麻：适量
油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[黑米面芝麻饼的做法步骤]
1200、克普通面粉，100克黑米面，一个鸡蛋，3克酵母，一勺白糖，100克凉白开。
2、搅拌到无干粉。
3、揉成面团，进行发酵。
4、发酵2个小时的样子。
5、揉面排气擀成面片，用模具刻成小饼。
6、粘上熟芝麻。
7、醒发一会。
8、平底锅加热，中火开始烙饼。
9、为了保住水份，饼不干吧盖上盖子。
10、发面弄厚了，各面都烙到。按一下有弹性就好了。
11、好吃的黑米面芝麻发面饼。
使用的厨具：电饼铛
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