土豆炖肉
[主料]
五花肉：适量
土豆：1个
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
香醋：适量
青椒：2个
小米辣：适量
生姜：适量
[调料]
食用油：适量
盐：1勺
口味：香辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[土豆炖肉的做法步骤]
1、锅中油预热，放入姜丝炒香。
2、放入五花肉煸炒出油。
3、放入土豆片翻炒。
4、放入一勺料酒。
5、放入一勺生抽。
6、放入一勺老抽。
7、放入一勺香醋翻炒，倒入适量清水炖煮。
8、放入一勺盐，继续炖。
9、放入青椒小米辣翻炒两分钟即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜