豉油鸡腿-电饭锅版
“ 这个豉油鸡，也是婆婆做了几十年的保留菜，每次做好端上桌，儿子抢，孙子抢，总之别提有多好吃了，鸡肉嫩嫩的，但是又很入味，婆婆得意的告诉我：其实这个豉油鸡我就是用电饭煲，轻松一键就做好的。”
[主料]
大鸡腿：2个
[辅料]
生抽：适量
蚝油：适量
糖：一小勺
花椒粉：少许
胡椒粉：少许
洋葱：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[豉油鸡腿电饭锅版的做法步骤]
1、大鸡腿2个洗净沥干备用。
2、这是腌制豉油鸡的材料：蒜片 姜 洋葱丝 生抽 蚝油 花椒粉 糖 盐 胡椒粉和少许的水。
3、将这些材料和大鸡腿一起放入深碗中然后抓拿均匀后，放在冰箱冷藏腌制，我家婆婆一般是晚上腌制过夜，这样更入味。
4、接着在电饭煲的底部将洋葱、姜、蒜还有适量的葱段一起码在底部。
5、将腌制好的大鸡腿放上去，并且将料汁也一起倒入。
6、按下煮饭键即可，中途可以翻下面，使其2面受热均匀，等按键跳到保温状态，将电源拔掉了，继续焖15分钟左右即可，是不是很方便呢？
7、冷却后斩块，淋上酱汁，实在是又下饭又好吃。
8、成品。
9、成品。
[小窍门]
要腌制入味，我一般放冰箱冷藏一夜的。
电饭煲按键跳起来后电源就可以拔掉了，然后焖上10来分钟。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜 家常菜