自制零食＃芝心批萨
[主料]
中筋粉：260g
鸡蛋：50g
水：100g
白糖：20g
植物油：20g
马苏里拉芝士：适量
洋葱丝：适量
青椒丝：适量
批萨酱：适量
香肠片：适量
[辅料]
耐高糖酵母：4g
盐：1g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[芝心批萨的做法步骤]
1、把所有的原料放面包机里(盐和酵母分开放，两者不要直接接触)，启动面团功能和好后静置半小时使面团发酵。
2、这个量可以做2个。排气揉光滑。
3、擀开铺在批萨盘里(批萨盘底抹油)。
4、去掉多余的边缘，底部用叉子叉洞，抹上批萨酱。
5、先围着边缘撒一层芝士。
6、折叠边缘的饼底包住芝士。
7、再在饼底撒一层芝士，一层青椒洋葱丝，一层香肠片。
8、最后再撒一层芝士。静置10分钟使饼进行二发。
9、烤箱预热，180度中下层15分钟。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙