香菇油菜
“ 过年过节来一道蒜蓉香菇油菜清清肠胃，健康美味。”
[主料]
鲜香菇：3个
油菜：200g
蒜：2颗
[辅料]
猪油：10g
盐：3g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：高级
[香菇油菜的做法步骤]
1、香菇嫩滑油菜脆爽。
2、食材准备好。
3、新鲜香菇切片，蒜分别切片、剁蒜泥。
4、油菜将头部一剖切两开。
5、撕成两半这样处理好的油菜入味。
6、猪油炒素菜味道棒棒哒！放入蒜片、香菇片中、小火翻炒。
7、放少许盐炒至香菇片变软。
8、放入油菜大火翻炒。
9、沏入骨头汤。
10、加入盐调味。
11、放入蒜蓉，煮至汤滚即可。
12、蒜香扑鼻。
13、味道不错哦😊。
[小窍门]
1、、选择新鲜香菇味道更加好，如果是干香菇bx必须提前浸泡。
2、、油菜剖开容易熟切入味。
3、、放蒜片是漂亮蒜蓉是增香。
使用的厨具：炒锅
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