浇汁鲍鱼
“ 今来一款：浇汁鲍鱼，营养丰富，快手硬菜，家宴款待，必备款哦”
[主料]
小鲍鱼：适量
葱：一根
[辅料]
油：适量
蚝油：适量
生抽：适量
水：适量
淀粉：适量
糖：适量
口味：酱香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[浇汁鲍鱼的做法步骤]
1、小鲍鱼放入清水浸泡备用。
2、处理干净装盘。
3、放入开水锅蒸八分钟。
4、取小碗加入生抽，糖，蚝油，水，淀粉搅拌均匀调制料碗。
5、取出蒸好的鲍鱼。
6、炒锅入油加热，倒入料汁熬成糊状，淋入鲍鱼上。
7、撒上葱花即可享用。
8、家常小菜，请您品鉴。
[小窍门]
小鲍鱼蒸八分钟即可。料汁因有蚝油和生抽，故没有放盐，咸度根据自己口味调整。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜 宴客菜 午餐 晚餐