醇香麻酱拉皮
“ 拉皮的软糯筋道，黄瓜的脆爽，还有入口麻酱汁的醇香，不要太美味哈😂😂。”
[主料]
鲜粉皮：两张（拉皮）
芝麻酱：适量
黄瓜：一根
[辅料]
盐：适量
糖：适量
蒜：适量
蚝油：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[醇香麻酱拉皮的做法步骤]
1、拉皮，切条后纯净水洗下，控水备用。
2、容器内，适量麻酱放入适量的蚝油，生抽，糖，盐澥开，然后放入切好的蒜末。静置入味，备用。
3、黄瓜，切条，备用。
4、控水后的拉皮，放入准备好的麻酱汁，拌匀。
5、放入黄瓜条，拌匀，即可。
[小窍门]
麻酱不用水澥，直接用生抽，蚝油就可以。水澥的味道太淡。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐