香菇羊尾笋炒毛豆
[主料]
毛豆：250克
鲜香菇：6朵
羊尾笋：3根
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香菇羊尾笋炒毛豆的做法步骤]
1、食材：毛豆（已剥壳淘洗）。
2、新鲜香菇（已洗净）。
3、羊尾笋（自制）。
4、将已洗净的香菇放在案板上切成片，待用。
5、将羊尾笋撕开，放在案板上切成段，待用。
6、随后，将毛豆下入清水锅中煮开，煮至断生至熟，捞出待用。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒一下。
8、接着，合入毛豆和羊尾笋翻炒翻炒。
9、然后，加点盐、鸡精。
10、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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